무화과 타르트 레시피
맛있는 무화과 제철이 돌아왔어요. 그냥 먹어도 너무 맛있고, 영양만점! 하지만, 오늘은 무화과 타르트를 만들어 맛있는 간식 만들어 보기로 해요! 즐기실 준비되셨나요?
재료
타르트지(구매 또는 직접 만드셔도 좋아요)
무화과 4~5개
설탕 1/4컵
꿀 2큰술
레몬즙 1큰술
바닐라 익스트랙 1작은술
생크림 1컵
크림치즈 1/2컵
박력분 1/2컵
만드는 법
1. 타르트지 준비
타르트지에 포크로 구멍을 내어 공기가 잘 통하게 한 후, 예열된 오븐에서 180도로 10분간 구워주세요. 바삭한 식감을 원한다면 5분 더 구워주세요.
2. 무화과 준비
무화과는 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스 합니다. 슬라이스 한 무화과에 설탕과 꿀, 레몬즙을 뿌려 10분 정도 재워주세요. 이는 무화과의 단맛을 더해주고, 촉촉하게 만들어줘요.
3. 크림 필링 만들기
볼에 크림치즈와 생크림, 바닐라 익스트랙을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요. 여기에 박력분을 조금씩 넣어가며 섞어주세요.
4. 타르트 조립
구워낸 타르트지 위에 크림 필링을 고루 펴 바르고, 그 위에 재워둔 무화과를 예쁘게 올려주세요.
5. 굽기
180도로 예열된 오븐에서 15~20분 정도 구워줍니다. 무화과가 노릇노릇해지고, 크림이 살짝 굳으면 꺼내서 식혀주세요.
6. 마무리
다 구워진 타르트에 꿀을 살짝 뿌려 마무리해 줍니다. 시원하게 먹고 싶다면 냉장고에 잠깐 두었다가 드세요!
자, 이제 색깔로 예쁘고 맛있는 무화과 타르트, 따뜻한 음료와 함께 드시면 더 맛있을 거예요. 어울리는 꿀조합 차도 미리 준비해서, 가을에는 무화과로 집안 가득 무화과 향기를 채워보세요^^
함께 읽으면 좋은 글들